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什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做

什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做

什锦菜炒肉丁是一道色香味俱全的汉族名肴,由多种蔬菜炒制而成!我今天选用了彩椒、毛豆、胡萝卜、大葱、豆豉、榨菜、瘦肉烹制而成,色彩丰富营养搭配,再配上玉米窝头,一款营养美味早餐就做好了!

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 毛豆 (适量)
  • 彩椒 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 豆豉 (适量)
  • 榨菜 (适量)
  • 大葱 (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 干辣椒 (两个)
  • 姜沫 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

什锦炒肉丁的做法步骤

  • 什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做 第2张

    1、所有菜切丁,姜切沫备用

  • 什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做 第3张

    2、姜沫,酱油,淀粉放入肉丁碗里加适量水拌匀

  • 什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做 第4张

    3、倒入适量油,放入干辣椒,放入肉丁炒到变色起锅。(要想肉炒不老就要在肉里加入水都揉进肉里边再炒)

  • 什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做 第5张

    4、倒入蔬菜放入适量盐炒熟

  • 什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做 第6张

    5、放入肉丁拌匀起锅装盘

  • 什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做 第7张

    6、成品

  • 什锦炒肉丁的做法 什锦炒肉丁怎么做 第8张

    7、配上玉米窝头特别好吃