虾仁鸡丁什锦的做法 虾仁鸡丁什锦怎么做

“家有小朋友的可以收藏哦，超级送饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁鸡丁什锦的做法步骤

• 1、虾剥壳去虾线，切丁。其他主料也洗净切丁，姜切丝，蒜切片，备用。

• 2、将虾仁和鸡丁放入碗中加入鸡蛋清和1匙生粉搅拌均匀。

• 3、油烧热，下锅翻炒至变色即可盛出备用。

• 4、将生抽，醋，糖，耗油，料酒，清水按以前配料表的比例加入1匙生粉调制好，备用。

• 5、重新加少许油，下姜葱炒香。

• 6、放入彩椒丁和洋葱丁翻炒几下。

• 7、再倒入之前炒好的虾仁鸡丁。

• 8、翻炒均匀。

• 9、倒入调配好的酱汁，加一把花生仁（没有花生仁可不放）。

• 10、翻炒均匀，装盘即可。

• 11、特写来了。