什锦炒丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

什锦炒丁很多人都喜欢吃，它是用龙牙豆，豆干做成的，龙牙豆适用于心脏病，有心脏病的患者可以经常食用，这样有利于健康，而且龙牙豆还有排毒的作用，这样有利于我们的肤色与身体都是良好的，什锦炒丁的特色就是光吃不腻。

主料

红萝卜 ：100g
马蹄 ：100g
叉烧 ：100g
龙牙豆 ：100g
花生 ：100g
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
生粉 ：少许

具体步骤

1.马蹄洗净去皮

2.龙牙豆洗净

3.红萝卜洗净去皮

4.叉烧切粒

5.生花生，不用去皮

6.把所有材料切成粒粒

7.花生先下锅炒熟，炒8分熟后盛起备用

8.接着煎鸡蛋，然后把煎好的鸡蛋弄碎，再加入叉烧粒，翻炒

9.把龙牙豆、红萝卜、马蹄倒入锅中与上述材料一起翻炒，加点盐和生抽调味

10.上碟前加入生粉水用于勾芡，翻炒均匀即可

烹饪技巧

非常下饭的菜哦