酸菜炒羊血的做法 酸菜炒羊血怎么做

“酸菜，羊血都是冬天里比较喜欢的菜，以前在家老妈腌的酸菜最好吃，现在买的酸菜说实话真的不怎么样，好了将就吧！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜炒羊血的做法步骤

• 1、羊血冲洗干净切成片

• 2、酸菜淘洗一下挤干水分

• 3、辅料：葱姜蒜辣椒随便切点

• 4、锅里倒适量油烧热爆香葱姜蒜，辣椒

• 5、放入酸菜煸炒一下

• 6、放入羊血用铲子翻炒均匀

• 7、倒入适量生抽翻炒均匀

• 8、倒适量料酒炒匀，料酒去羊血腥味

• 9、加一点热水烧煮

• 10、羊血变色放少许盐，翻炒均匀就可以啦

• 11、酸咸适中，还是蛮下饭滴

小窍门

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