香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法 香糟猪耳朵鹌鹑蛋怎么做

食材明细

• 糟香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、材料：鹌鹑蛋（已清洗）、熟猪耳朵

• 2、香糟卤

• 3、将已清洗的鹌鹑蛋下入清水锅中，煮开、至熟、捞出。

• 4、用清水过凉。

• 5、随后，将过凉好的鹌鹑蛋剥壳，放入保鲜盒中。

• 6、接着，将熟猪耳朵放在案板上切开。

• 7、然后，将切开的熟猪耳朵合入鹌鹑蛋中。

• 8、倒入香糟卤搅拌一下。

• 9、盖上盖，放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。