三鲜冬瓜卷的做法 三鲜冬瓜卷怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三鲜冬瓜卷的做法步骤

• 1、材料：冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。

• 2、将冬瓜切厚薄一致的片；胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。

• 3、锅里水烧开，将三丝入锅烫一下。

• 4、捞起沥水后用麻油，盐，胡椒粉拌匀。

• 5、将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。

• 6、取一片冬瓜，将三丝放在一边。

• 7、轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。

• 8、将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。

• 9、调制一碗淀粉水，里面加少许盐，在锅里烧开。

• 10、淋上冬瓜卷即可。