鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法 “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤 鲍鱼鸽肉丝瓜汤怎么做

“给我妈妈做的，老太太牙不行，所以，鲍鱼和鸽肉都切成细末了。
牙口好的人，鲍鱼和鸽肉用块状的就可以。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤

• 1、鸽子处理干净。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、全身烫变色即可。

• 4、洗去浮末。

• 5、放砂锅里，加纯净水。

• 6、取丝瓜。

• 7、去皮洗净切块。

• 8、取鲍鱼，洗净。

• 9、鸽子炖40分钟即可。

• 10、取出来。

• 11、取鸽子汤放不粘锅里。

• 12、放丝瓜。

• 13、鲍鱼切末，鸽胸肉撕下来。

• 14、切末。

• 15、鸽汤丝瓜煮开锅。

• 16、放食盐和味精。

• 17、放肉末。

• 18、翻拌均匀煮开锅即可。

• 19、成品。