#美食派#香绵茄丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：六根

辅料

蒜米 ：适量
陈醋 ：适量
味精 ：少许
红椒 ：一个
小米辣 ：五根
藤椒油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：少许
芝麻油 ：适量
青椒 ：一个

具体步骤

1.将茄子去掉有把的那一头 洗净放入蒸锅里蒸十分钟左右

2.[茄子蒸出来之后看上去真的比较丑 但是手撕成功之后会比较有卖相]把蒸好之后的茄子拿出来放在一边自然冷却

3.待其冷却之后手撕成丝

4.撕完之后将上面放上一点青椒红椒丝

5.然后将蒜米藤椒油，白糖，醋 芝麻油味精小米辣末混合

6.然后淋在上面 一道开胃下饭的美食成功了 开吃吧！

烹饪技巧

喜欢吃有嚼劲的人，可以少蒸一会蒸久了就比较软绵绵的没有那么有嚼劲了