清蒸萝卜丸的做法 清蒸萝卜丸怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸萝卜丸的做法步骤

• 1、萝卜削皮。

• 2、萝卜擦丝，放入适量的盐，杀出水分。

• 3、20分钟后，把水分攥干。

• 4、肉末放油、盐、酱油，搅拌入味。

• 5、准备虾仁、姜。

• 6、把虾仁和姜分别剁成碎末。

• 7、先把姜炒香，再放入虾末，炒出香气，铲出备用。

• 8、把所有食材和调料放入盆内。

• 9、拌匀。

• 10、做成小丸子，入锅大火蒸15~20分钟。

• 11、时间到，出锅。

• 12、撒入葱花，浇上热油即可。口感软嫩，鲜甜味美。