清蒸小鲍鱼的做法 清蒸小鲍鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸小鲍鱼的做法步骤

• 1、小鲍鱼剥壳去除内脏，内脏在鲍鱼壳大头侧。用小刷子把爆鱼裙边清洗干净。

• 2、切十字花刀。

• 3、装盘放入葱姜末。

• 4、水开后大火蒸5分钟。

• 5、炒锅放油烧热，放入葱姜蒜末爆香。

• 6、放入生抽，蚝油，白糖，水煮开。

• 7、把煮好的料汁淋在鲍鱼上即可。

• 8、成品图。