红烧牛筋的做法 红烧牛筋怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧牛筋的做法步骤

• 1、牛筋，牛腩洗净加料酒，姜块焯水，用温水冲洗干净备用。

• 2、老卤提前解冻备用。

• 3、改刀切块放入电压力锅内，加入拍扁的姜块。

• 4、加入适量料酒，千禾酱油，老抽及老卤。

• 5、启用电源，按豆类，蹄筋键操作。

• 6、时间到，调至保温键。

• 7、香喷喷的牛筋煲好了（可以直接食用，已可以放入炒锅内收汁一下）。

• 8、把煲好的牛筋转入炒锅内，加入适量胡椒粉收汁即可！

• 9、即将出锅，香喷喷太有食欲啦！

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

老卤有咸味，无需加盐！
用电压力锅煲牛筋，Q弹又软糯，非常省时省力！
一次可以多做点，分成几份放冰箱冷冻保存，吃时提前解冻非常方便！