鸡腿菇炒油菜心的做法 鸡腿菇炒油菜心怎么做

“油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经。油菜的功效包括：
1.降低血脂，油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌，油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便，治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压，能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
6.散血消肿，油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿菇炒油菜心的做法步骤

• 1、取鸡腿菇。

• 2、洗净浸泡。

• 3、泡好的鸡腿菇撕成条。

• 4、冷水下锅。

• 5、煮开锅5分钟。

• 6、捞出沥干水分备用。

• 7、油菜心洗净，对切。

• 8、热锅冷油，油热放花椒。

• 9、放食盐。

• 10、放所有食材。

• 11、大火翻炒。

• 12、炒至油菜断生即可。

• 13、成品。

小窍门

给我自己做的低脂低盐食物，正常饮食人群可以酌情放调料和肉类，味道会更好。