家庭版麻辣牛肉盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肋排 ：500
麻椒，花椒， ：25粒
鸡腿菇 ：随意
胡萝卜 ：1根
豆瓣酱 ：1勺
辣椒 ：1个

辅料

大蒜 ：1头
白糖 ：1勺
醋 ：1勺
盐 ：少许

具体步骤

1. 备好的调料

2. 橘皮待用

3. 清泡血水的牛肉！这是换地地第四次水的样子

4. 这样就差不多了！基本没有血水

5. 焯水洗干净备用

6. 油温6成热的时候，放入调料，关火，让麻辣味慢慢炸出来！白糖一起放进去，不停的翻！温度偏低就开火！调到最小位置！继续炸香

7. 倒入牛腩，小火翻炒直两面有点黄色为止

8. 倒入锅里，这次时间紧，我用的高压锅

9. 在锅里烧热水，就算是洗锅啦！哈哈！水热倒入肉里！我调的炖豆子这档

10. 这时加入橘皮和醋

11. 牛腩炖好后！放入西红柿，胡萝卜，鸡腿菇(提前把它炒水)10分钟就可以享用美食啦！

12. 太好吃！没我的米饭了！就用油菜！苦菊做了一碗牛肉面