煎饼果子的做法 煎饼果子怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎饼果子的做法步骤
1、面粉、小米面、小苏打、盐加水混合静置30分钟(夏天天热的话送冰箱)。
2、锅热倒油(少一些,最好用油刷刷)。
3、倒入适量面糊。
4、用刮刀刮。
5、尽量刮薄刮匀。
6、面糊变干加一个鸡蛋。
7、用刮刀刮匀。
8、撒黑芝麻。
9、翻面加蒜蓉辣酱(就是老牌子,小时候吃的天津蒜蓉辣酱)。
10、刷匀。
11、撒葱花。
12、半根油条。
13、从一边卷起。
14、尽量卷紧实。
15、一起吃煎饼果子吧!