豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法 豆瓣酱炒蒜苔腊肉怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤

• 1、腊肉提前煮熟切薄片。

• 2、蒜苔洗净控水备用。

• 3、青椒切丝装盘备用。

• 4、蒜苔切段入开水锅中汆烫一下捞出过凉备用。

• 5、葱姜蒜切碎备用。

• 6、锅中入油烧热放入腊肉煸炒一下，加入葱姜蒜炒出香味。

• 7、放入豆瓣酱和酱油继续翻炒。

• 8、加入蒜苔和青椒炒均匀。

• 9、出锅前根据自己口味选择加盐调味。

• 10、家常小菜，请您品鉴。

• 11、成品图。

小窍门

蒜苔汆烫一下，缩短炒至时间，口感也非常赞哦！