笋烧肉的做法 笋烧肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

笋烧肉的做法步骤

• 1、干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。

• 2、五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。

• 3、加生抽酱油炒至上色。

• 4、放笋干，加清水煮开（水量加至完全覆盖住笋肉）。

• 5、改中小火慢慢焖一小时以上。

• 6、收汁即可。

• 7、没有加糖简单易做的笋烧肉咸鲜美味。