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麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎么做

麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎么做

在家聚会不可少的私房菜,特点:麻和巨辣。同事、朋友赞不绝口,大家吃得“咝啊。。。。哈啊。。。。”,满脸冒汗,还禁不住往嘴巴送。。。。

食材明细

主料
  • 香菇 (适量)
  • 土豆 (适量)
  • 红罗卜 (适量)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 肉片 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻辣香菇土豆丁的做法步骤

  • 麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎么做 第2张

    1、在热油锅中腌好的肉片先炒熟,再放蒜、姜炒,后加花椒和辣椒干一起炒,爆香。。。

  • 麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎么做 第3张

    2、加先浸好的香菇再炒三分钟。。。可加些料酒,

  • 麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎么做 第4张

    3、加入半熟的土豆丁、红萝卜丁一起炒。。。期间可把浸香菇的汤水加入,糖,

  • 麻辣香菇土豆丁的做法 麻辣香菇土豆丁怎么做 第5张

    4、最后调味,加点香菜,装盘。。。

小窍门

土豆/红罗卜先在热水中焯至半熟!