老酱秋刀鱼的做法 老酱秋刀鱼怎么做

“简单，用不粘锅，很方便。家常菜，不过秋刀鱼没人这么做。夏天厨房在那里呆的时间短就好，简简单单的。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老酱秋刀鱼的做法步骤

• 1、秋刀鱼一条，去内脏，洗清。

• 2、放油，放姜。放鱼，煎熟翻一面煎熟，加水，加糖。汤发白加老酱，收汁起锅。

• 3、装盘。

小窍门

老酱比用生抽老抽好使。