辣椒煮鱼的做法 辣椒煮鱼怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒煮鱼的做法步骤

• 1、草鱼切块，

• 2、切点辣椒和姜丝。

• 3、烧油，放进切好的鱼块，

• 4、均匀地撒上盐，

• 5、煎片刻，

• 6、翻面，两面煎黄煎香。

• 7、移锅边，放进辣椒，姜丝，在辣椒上放点盐入味，

• 8、淋上生抽再混炒，

• 9、放点清水，

• 10、煮一分钟煮入味，

• 11、撒上味精出锅。

小窍门

鱼先煎黄不会有腥味