麻辣的辣椒煮蒸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在我们的生活中，人们每天都在循环的吃鸡，猪，鸭，素菜，鱼这些日常生活很普遍的食物，但是食物是很神奇的，他们可以把一种食材变成不一样的食物，所以我今天要给你们介绍一道特别的菜肴，它就是麻辣的辣椒煮蒸鱼，让我们一起来学习吧。

主料

辣椒 ：200
蒸鱼 ：400

辅料

香葱 ：3根
食用油 ：适量
生姜 ：1块
水 ：适量
食盐 ：少量
大蒜籽 ：2瓣

具体步骤

1.准备好之前蒸好的鱼。

2.辣椒洗净切碎。

3.香葱切碎，生姜，大蒜籽切碎备用。

4.锅内放油把大蒜和生姜下去炒香，然后鱼下去先煎一会。

5.把鱼放一边，下辣椒加一点点盐下去炒。

6.加入适量的水，煮开，煮至汤汁半干的时候放香葱下去翻均与即可。

烹饪技巧

1、鱼是先用盐腌过的，所以只要一点点盐炒辣椒就行了。