香辣的红辣椒煮鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家都知道，鱼的煮法有很多种，没一种煮法都有每一种的独特之处。有清蒸、红烧、香煎等等。今天小编要说的是红辣椒煮鲫鱼，鲫鱼汤非常有营养，特别是鱼头，很补脑，可以增强大脑的记忆力。如此好的一道菜，还不赶紧来试一试。吃了肯定会让你回味无穷。

主料

红辣椒 ：3个
鲫鱼 ：800

辅料

麻油 ：少许
胡椒粉 ：少许
芹菜 ：少量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.辣椒切好，用了三个

2.鲫鱼处理好，切断，锅里放油把鱼煎一会。

3.放入水煮开。

4.熬到汤汁变白的时候放入辣椒，食盐，料酒煮2分钟左右。

5.放入蚝油，麻油，胡椒粉，翻动一下鱼肉即可。

6.出锅，撒上切好的芹菜就可以吃了。

烹饪技巧

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