香辣烤羊排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

羔羊排 ：一扇
葱姜蒜 ：适量

辅料

甜面酱 ：2匙
料酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
孜然面 ：适量
辣椒粉 ：适量
孜然粒 ：适量
咖喱粉 ：适量

具体步骤

1. 先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上许多眼儿，把辅料铺在羊排上，葱姜蒜剁成碎末撒在调料里；把所有的调味品混合均匀，抹遍羊排全身并多给羊排做会儿按摩；

2. 然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好，入冰箱保鲜间放置一天一夜；

3. 烤箱预热，把羊排用锡纸包好，平铺放在烤盘或烤网上；

4. 上下火180度烤40分钟，打开锡纸； 180度继续烤10分钟，翻面，再烤10分钟； 待表面汁水收干，即可出炉。