溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做

“菜系及功效：清真菜肾调养食谱补血食谱补阳食谱
　　口味：咸鲜味工艺：溜
　　溜蟹黄的制作材料：
　　主料：蟹黄200克
　　调料：植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克
　　溜蟹黄的特色：
　　金黄色，味鲜香。
　　教您溜蟹黄怎么做，如何做溜蟹黄才好吃
　　1.炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；
　　2.然后下蟹黄煸炒，加醋、料酒、高汤、味精，焖五分钟；
　　3.用水淀粉勾芡，淋明油出勺装盘，撒上姜末即成。
　”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

溜蟹黄的做法步骤

• 1、炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；
• 2、然后下蟹黄煸炒，加醋、料酒、高汤、味精，焖五分钟；
• 3、用水淀粉勾芡，淋明油出勺装盘，撒上姜末即成。