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关于溜蟹黄的餐饮精选
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关于溜蟹黄的餐饮精选
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溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做
2024-01-13
“菜系及功效:清真菜肾调养食谱补血食谱补阳食谱口味:咸鲜味工艺:溜溜蟹黄的制作材料:主料:蟹黄200克调料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黄的特色:金黄色,味鲜香。教您溜蟹黄怎...
黄皮溜鸭腿的做法 黄皮溜鸭腿怎么做
2024-02-27
“黄皮不但生津、止渴,民间更有“饿吃荔枝,饱吃黄皮”的说法。在乡下,饭后吃几颗黄皮,不管吃多饱,消化都会特别好。而黄皮入菜则最适宜夏天食用——酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻,刺激食欲。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣...
蟹黄豆腐的做法 素版蟹黄豆腐 蟹黄豆腐怎么做
2024-02-27
“素食版的蟹黄豆腐,用胡萝卜代替了咸蛋黄,使整道菜清淡了很多,直接伴着米饭吃都是一种享受。”食材明细主料南豆腐(1盒)胡萝卜(70克)洋葱(40克)辅料姜(5克)配料盐(适量)鸡粉(适量)水淀粉(2茶匙)清水(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(...
黄鳝滑溜溜的,肉质可是非常好,黄鳝营养价值高吗?
2018-07-24
记得小时候妈妈总会煮一煲香喷喷的黄鳝焗饭,撒上葱花,那滋味,别提有多好吃了。这一个画面小伙伴们有印象吗?没吃过的小伙伴们很难想像滑溜溜的黄鳝焗饭后是怎么样的味道吧。今天我们不只说黄鳝饭有多香,还了解一下它的做法...
什么螃蟹蟹黄最多?怎么挑选蟹黄多的螃蟹?
2018-01-03
螃蟹是很多住在海边的人喜欢吃的一种海鲜,吃螃蟹的时候大家喜欢吃的是里面的蟹黄,因为蟹黄被认为是螃蟹的灵魂,那么大家知道什么螃蟹蟹黄最多吗?大家购买的时候怎么挑选蟹黄多的螃蟹呢?一、什么螃蟹蟹黄最多一般情况虾母...
面包蟹公蟹也有蟹黄吗
2018-06-01
有的。面包蟹无论是公蟹还是母蟹都是有蟹黄的,但是公面包蟹里面的蟹黄要比母面包蟹的少一些。在挑选面包蟹的时候,想要区分公母的话可以将面包蟹翻过来之后看肚脐的部分,公面包蟹的肚脐部分是三角形状的,而母面包蟹的肚脐...
蒜沫拍黄瓜的做法 酸溜溜的蒜沫拍黄瓜 蒜沫拍黄瓜怎么做
2024-01-11
“天气热了,来点爽口小菜开开胃吧😊”食材明细主料黄瓜(2根)蒜头(3瓣)辅料生抽(1勺)陈醋(5勺)香油(少许)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜沫拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净2、去头去尾,用刀背拍散3、再切成小块4、蒜头去衣,切成蒜...
螃蟹怎么选蟹黄
2018-02-24
1、掂重量。大小相同的螃蟹挑选重的。2、挑选螃蟹蟹脐根部鼓胀的。3、看螃蟹盖边缘到脐之间的厚度,越厚表明蟹黄越多。4、看蟹腿的硬度。挑选硬蟹腿的螃蟹。5、看蟹脐尖端。尖端是红黄色的蟹黄最多。6、看蟹背与蟹肚。...
醋溜肉蟹怎么做好吃又简单
2020-01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海蟹:500大葱:20大蒜(白皮):1辣椒(红尖干):3辅料淀粉(豌豆):163植物油:70香油:1白砂糖:10姜:5醋:10盐:2料酒:10具体步骤1.?将蟹宰干净,去掉蟹盖;2.将蟹心切为件,再将蟹...
醋溜素黄鱼的做法 醋溜素黄鱼怎么做
2023-12-27
“看《尚食》学做菜,低脂低卡健康美味的~醋溜素黄鱼。”食材明细主料土豆(2个)笋(适量)香菇(3朵)豆腐(1/3块)辅料卷心菜叶(2张)豆腐干(1块)青椒(1/3个)黑木耳(6朵)调料六月鲜8克轻盐原汁酱油(1勺)六月鲜红烧酱油(1小勺)味达美醇香米醋(1勺)淀...
蒜黄溜格扎的做法 蒜黄溜格扎怎么做
2024-01-03
“格扎同饹馇,是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃饹馇宴,不算到唐山”的说法。饹馇菜肴是唐山人喜爱的独特美味,醋溜饹馇、烩饹馇、炸饹馇、焦溜饹馇,玻璃饹馇,炒饹馇,饹馇...
青蟹溜蛋的做法 青蟹溜蛋怎么做
2024-02-27
食材明细主料大闸蟹(1只)鸡蛋(3个)辅料葱末(15克)干淀粉(30克)水淀粉(10克)蒜末(适量)姜末(适量)配料精制盐(2克)味精(2克)鸡汤(400克)熟猪油(500克)葱香(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蟹溜蛋的做法步骤1、将活蟹斩下大螯和蟹脐至死,洗净后...
蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做
2024-03-01
“虽然叫做蟹黄豆腐,其实就是咸蛋黄豆腐啦,现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的,毕竟价格便宜嘛,而且口味也是很好的,咸中带鲜,别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的,颜色看着没有饭店里面的那么黄,他们用的应...
大闸蟹溜蛋的做法 大闸蟹溜蛋怎么做
2024-01-08
“9月、10月是吃大闸蟹的季节,除了传统的清蒸以外,还有最受欢迎的香辣蟹做法,当然还有异国风情的咖啡蟹,不管哪一种做法,都不会影响大闸蟹的美味。当然我这道大闸蟹溜蛋,也是很特别的创新菜肴,味道非常鲜香开胃,吃完特别满足!...
醋溜黄瓜条的做法 醋溜黄瓜条怎么做
2024-02-29
“黄瓜是夏天最普遍的蔬菜,很多年轻女孩,为了减肥常吃黄瓜哦。黄瓜生吃也相当脆,水分很充足,也很解渴的,我感觉久吃不厌的。”食材明细主料黄瓜(250g)辅料盐(1.2g)糖(3g)白醋(10ml)鸡精(1g)油(30ml)麻油(5ml)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做
2024-02-25
“蟹黄豆腐,其实里面并没有蟹黄,一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也非常的鲜美,而且还很好做,喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐(1块)咸鸭蛋(3个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟...
辣椒油溜黄瓜的做法 辣椒油溜黄瓜怎么做
2024-02-24
“辣椒油溜黄瓜,简单易做的凉菜,适合夏季的美食。黄瓜可减肥强体,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用。适宜于热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...
黄鳝鱼蟹黄汤的做法 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤 黄鳝鱼蟹黄汤怎么做
2024-01-09
食材明细主料黄鳝鱼(400g)蟹黄(250g)西红柿(一个)豆浆(250ml)龙虾(两斤)辅料盐(适量)姜(一小片)鱼香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)神级(难度)黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤1、鳝鱼杀死洗净,备用,龙虾两斤,取出龙虾里面的黄也叫蟹黄,备用,用黄豆打250ml的...
蟹黄豆腐的做法 【真】蟹黄豆腐 蟹黄豆腐怎么做
2023-12-29
“做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐,这次来一个真正的蟹黄豆腐,蟹黄鲜香,豆腐滑嫩,香气浓郁,味道鲜美!”食材明细主料蟹黄、蟹肉(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
大闸蟹蟹黄是黑色的是什么?怎么挑选蟹黄金黄色的螃蟹?
2018-01-03
大闸蟹是一道非常美味的食材,但是很多小伙伴们在第1次处理螃蟹的时候,对螃蟹的有些构造都是不太了解,很多小伙伴都不是很清楚大闸蟹蟹黄是黑色的是什么。今天我给小伙伴们讲解一下关于螃蟹烹饪的小知识点。一、大闸蟹蟹...
蟹黄蛋的做法 满蛋全齐之蟹黄蛋 蟹黄蛋怎么做
2024-02-27
“相信几乎每一个美食家回忆自己学习烹调的经历都是从鸡蛋开始的,煮鸡蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋,卤鸡蛋……因为方便因为营养价值高因为用途广泛,谁家不备鸡蛋呢?适逢假日,起床晚,错过饭点,就用这道快手鸡蛋开始美好的假日心情吧...
黄瓜溜鸡片的做法 黄瓜溜鸡片怎么做
2024-01-05
“晚上想吃肉,那就吃个白肉吧~”食材明细主料秋黄瓜(3根)鸡胸肉(1块)葱(1/4)辅料花生油(适量)淀粉(适量)料酒(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜溜鸡片的做法步骤1、葱切葱花。2、黄瓜切片备用。3、鸡胸肉化冻切...
醋溜黄豆芽的做法 醋溜黄豆芽怎么做
2023-12-28
食材明细主料黄豆芽(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽炒水捞出。2、锅内热油、下花椒粒干辣椒和蒜炒香。3、下黄豆芽翻炒两分钟。4、加...
蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做
2024-01-05
“一直想去上海吃「蟹黄面」,可惜一直没有时间去。这两天是广西东盟博览会,所以在南宁的我们可以放假两天,因为要加班的原因,所以没能如愿去上海。只能在家里试着自己做「蟹黄面」。虽然第一次做,但是味道出奇好。”食材明...
炸溜小黄鱼的做法 炸溜小黄鱼怎么做
2024-01-31
“炸溜黄鱼是浙江温州地区汉族传统名菜,一般是选用大黄鱼,我今天选用野生小黄鱼来制作,味道也很棒。此菜具有清热去火,抗衰老,润肠,安神,补钙,防癌,强身健体,促发育等食疗功效哟。”食材明细主料小黄鱼(6条)辅料蛋黄(1个)干淀粉(10克...
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