蟹黄锅巴的做法 蟹黄锅巴怎么做

“简单快手。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹黄锅巴的做法步骤

• 1、两咸鸭蛋和一块米锅巴。

• 2、把锅巴掰成小块待用。

• 3、咸鸭蛋去掉蛋白。

• 4、锅里给少许油，用锅铲把咸蛋黄压碎。

• 5、转小火不停的翻炒（如图所示）

• 6、倒入锅巴。

• 7、快速的翻炒均匀（让锅巴上裹上一层蛋黄）

• 8、出锅装盘。

• 9、成品欣赏。

• 10、成品欣赏。

小窍门

用小火炒咸蛋黄。