高压锅版酱大骨的做法 高压锅版酱大骨怎么做

“超市里的肉类搞活动，这1根大棒骨才13元钱，我家是隔几天就要吃一次大棒骨，这样的酱大骨就是省事，而且味道一级棒👍”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

高压锅版酱大骨的做法步骤

• 1、锅里放水放入大棒骨和几片姜还有料酒一起煮出血沫。

• 2、煮好的大棒骨捞出用凉水冲去血沫。

• 3、锅里放油烧热放入冰糖炒出糖色。

• 4、下入控好水的大棒骨，两面翻炒。

• 5、放入豆瓣酱。

• 6、放入老抽。

• 7、放入生抽，翻炒至每个骨头都布满酱料。

• 8、倒入水，这时候再放在高压锅。

• 9、把所有大料放入锅中，盖上锅盖，焖两遍就好了。

• 10、出锅了，孩子们想吃鸡蛋，利用大骨汤又卤了几个鸡蛋，真是太棒了！