酱滚肉的做法 酱滚肉怎么做
“酱滚肉，这个名，是根据，这菜的做法得的，似乎很有意思，也是一道简单的下饭菜，试试……”食材明细主料三层肉（250克）酱（200克）辅料茶油（5克）白糖（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱滚肉的做法步骤1、三层肉，放水里绰下，捞出，洗净，...
生滚瘦肉粥怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米：半杯瘦肉：1斤辅料水：2升盐：11/2汤匙香菜：少量具体步骤1.瘦肉切块，然后用盐腌大概1-2小时。2.放米和水在锅里大火烧开，烧开之后转成中小火。当看到米有点...
财圆滚滚的做法 财圆滚滚怎么做
“年夜饭的饭菜要好吃的同时，也讲究要有好的寓意。红红火火过新年，团团圆圆吃年饭，财圆滚滚接财神，年夜饭的餐桌上鸡鸭鱼肉少不了，这道用猪肉做的圆子，青菜铺底，淋上红红的辣酱汁，希望大家吃了这个圆子，新的一年红红火火，团团圆...
生滚窝蛋牛肉粥的做法 生滚窝蛋牛肉粥怎么做
食材明细主料糯米（适量）大米（适量）牛肉（适量）鸡蛋（两个）辅料葱（适量）香菜（适量）姜（适量）调料水（适量）蚝油（适量）酱油（适量）花生油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤1、牛肉...
肉丸滚丝瓜汤的做法 自制肉丸滚丝瓜汤 肉丸滚丝瓜汤怎么做
“广东人一向“讲饮讲食”,汤更加是家户喻晓。汤有四种做法，煲、炖、滚、烩羹，可能一般人都比较喜欢的是煲这种做法。说说滚这种做法，滚一般是把原料经过刀工处理，置于滚沸的淡汤或水中加热至熟，调味成汤菜。它的口味特点...
黄瓜滚肉酱汤的做法 黄瓜滚肉酱汤怎么做
食材明细主料黄瓜（适量）肉丸酱（适量）辅料芹菜（适量）调料盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜滚肉酱汤的做法步骤1、黄瓜去皮去籽切块备用。2、剩下的肉丸酱备用。3、砂锅加入适量猪油。4、放入黄瓜翻炒均匀...
财源滚滚来的做法 财源滚滚来（馒头） 财源滚滚来怎么做
“过年了，应个景做个金钱元宝馒头，祝大家金银满屋，财源滚滚来，狗年旺旺旺。”食材明细主料普通面粉（300克）熟南瓜泥（170克）辅料酵母（3克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）财源滚滚来的做法步骤1、将面粉、南瓜和酵母揉成光滑面...
生滚牛肉生菜粥的做法 生滚牛肉生菜粥怎么做
“生菜牛肉粥，广东人茶楼少不了的粥品，也是早餐的好选择，每次回乡，经常到粉面店光顾，牛肉粥搭两根油条，就很满足了。”食材明细主料腌渍牛肉片（100克）白粥（2汤碗）生菜叶（5片）辅料香葱（1棵）姜丝（1撮）配料胡椒粉（适量）盐（适量）麻油（1茶匙）咸鲜...
圆滚滚的麻圆的做法 圆滚滚的麻圆怎么做
食材明细主料糯米粉（500g）辅料糖（适量）泡打粉（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）圆滚滚的麻圆的做法步骤1、将白砂糖用热水融化，为了增加口感，糖一定要用量多点，水可以少点，到时不够再陆续增加。2、倒入500g糯米...
财源滚滚的做法 财源滚滚怎么做
“新年的餐桌上少不了一两样的素菜，这款财源滚滚简单易操作，还能提前备好，色彩鲜艳，爽心悦目。”食材明细主料甜豆（500g）辅料胡萝卜（0.5根）盐（适量）食用油（适量）香醋（1匙）白糖（少许）芝麻油（0.5匙）蒜头（5粒）小米辣（1个）原味（口味）十分钟（耗时）普...
滚滚大元宵的做法 滚滚大元宵怎么做
“今天是元宵节，先祝大家元宵节快乐，我们北方正月十五吃的是元宵，虽然近年来有被汤圆占领位置的趋势，但元宵还是坚持着做自己，继续滚啊滚，哈哈～也还有很多北方人依然钟情于滚出来的元宵，比如我这次的元宵制作方法还是比较传统...
广式生滚牛肉粥的做法 广式生滚牛肉粥怎么做
食材明细主料珍妮妈妈清汤鲜炖牛肉粒（1盒）大米（200g）辅料小葱（适量）姜丝（适量）水（300ml）调料油（1小勺）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）广式生滚牛肉粥的做法步骤1、准备所需食材。2、大米淘洗干净，加入水和油，泡15分钟，然后...
家熬小肉滚鱼的做法 家熬小肉滚鱼怎么做
“我们这里把这种一指长的、浑身是肉，刺少的小鱼叫小肉滚，做法简单，味道鲜美，很好吃哦！”食材明细主料肉滚鱼（适量）辅料葱（适量）八角（适量）红辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）料酒（适量）盐（适量）花椒粒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工...
好吃的驴打滚的做法 好吃的驴打滚怎么做
“都没吃过，竟然敢下手做”食材明细主料糯米粉（60g）黄豆粉（适量）辅料牛奶（80g）糖（20g）调料模具（1个）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）好吃的驴打滚的做法步骤1、将牛奶糖糯米粉混合搅拌无颗粒状态。2、到入模具。3、上锅蒸15分...
芥菜滚瘦肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芥菜：500瘦肉：200辅料生姜：2片具体步骤1.芥菜洗净，切段；瘦肉切薄片，用少许生粉、生抽、油拌腌一会。2.油盐水起锅，煮开后落芥菜，待芥菜软腍后再落瘦肉滚熟调...
生滚皮蛋瘦肉粥的做法 生滚皮蛋瘦肉粥怎么做
“去茶楼喝早茶，都喜欢点皮蛋瘦肉粥，今天就自己弄个来喝下，一般有两种做法：一种是直接把所有材料放进锅里煲好，一种是生滚的，即粥煲好后再放皮蛋和瘦肉的。我这次做的就是后面那种，生滚的。我特喜欢浓稠的粥，觉得喝这种浓稠的...
生滚牛肉粥的做法 生滚牛肉粥怎么做
食材明细主料大米（150g）牛肉（150g）辅料葱花（适量）香菜（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（1匙）淀粉（适量）鸡精（少许）水（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）生滚牛肉粥的做法步骤1、为了方便省时，用电饭锅熬开一锅米粥。2、牛肉切片，先用...
金钱滚滚怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料生菜：1个鲮鱼肉：8两陈皮：适量生粉：0.2杯辅料盐：3/4茶匙生抽：1/2汤匙糖：3/4茶匙鸡粉：1/2茶匙水：2汤匙胡椒粉：少许具体步骤1.鲮鱼肉、泰椒、柠叶、发菜做成肉球。...
驴打滚的做法 简单好吃的驴打滚 驴打滚怎么做
“我蒸糯米面的时候没加保鲜袋，是因为保鲜袋是塑料的，怕经过高温后产生化学变化，现在不是讲究科学生活么，所以平时要考虑到，嘿嘿。”食材明细主料糯米面粉（300克）豆沙（100克）辅料水（适量）配料白糖（20克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简...
生滚牛肉杂粮粥的做法 生滚牛肉杂粮粥怎么做
“今天就用杂粮米来做一个生滚牛肉窝蛋杂粮粥，这个米是以大米为主，同时有17种粮食，一杯米就有多种营养在里面。再配上牛肉，香菇和鸡蛋，足以满足所需营养。而且这个米煮的粥粘糯香滑，牛排软嫩可口，香菇和米的香味相互融合，绝对...
鲜生滚牛肉粥的做法 鲜生滚牛肉粥怎么做
“一款鲜嫩爽滑的粥品，吃的鲜嫩、吃的热乎，在这个冷冷的季节补给营养、给与温暖。（百度）生滚牛肉粥是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。作为广州传统粥品，是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法...
生滚羊肉粥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大米：250羊肉：100胡萝卜：半支西芹：1枝辅料胡椒粉：适量具体步骤1.大米洗净，泡水1小时以上2.羊肉、胡萝卜切粒3.米加800g左右水，放砂锅，大火煮开4.煮开后放...
猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做
“广东人喜欢喝汤，平常人家的汤一般分两种，一种是煲汤，一种滚汤，煲汤一般时间比较长，材料比较多，滚汤快速省时，材料比较简单。炎炎烈日，多喝汤，选一款简单的、适合自己的。肉丸滚汤，适当放点易熟的水瓜、豆腐，清甜可口。”食材明...
茄汁滚肉条豆腐的做法 茄汁滚肉条豆腐怎么做
“简单的番茄滚肉条、豆腐汤。”食材明细主料肉条（100g）番茄（3个）豆腐（1块）辅料葱（少许）调料食盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁滚肉条豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、番茄切片、豆腐切块、肉条切块备...
财源滚滚的做法 新春菜（财）之：财源滚滚，金玉满堂 财源滚滚怎么做
“新年快到了，就像这道菜，祝福大家新年财源滚滚来，藕，在我们家乡叫莲菜，谐音是“连财”，又圆滚滚的，快过年的时候家家户户都会买的，寓意是财源滚滚来！（南瓜忘记拍了，大家要记得准备哦）”食材明细主料藕（适量）辅料南瓜（适量）香菜（适量）醋...