蒜片炒宁夏菜心的做法 蒜片炒宁夏菜心怎么做

“现在的宁夏菜心大量上市，嫩，脆，甜”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜片炒宁夏菜心的做法步骤

• 1、菜心泡洗干净，一切为二，切少许蒜片

• 2、热锅放油，把蒜片炒香

• 3、把菜心放下锅大火快速翻炒

• 4、调少许盐再炒均匀即可

• 5、上碟

• 6、成品。绿油油的好有食欲

小窍门

全程大火快速炒，这样可以保持菜心的脆颜色翠绿，营养不会过多流失