蒜炒菜心的做法 蒜炒菜心怎么做

“冬季各种菜心，天稍暖就蹭蹭的长，个人觉得油菜心更好吃，那种白灰墨绿的那种。不过今年好像家里种的没怎么成，其他也不错。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜炒菜心的做法步骤

• 1、菜心洗干净，折断。

• 2、拍点蒜。

• 3、热锅下油倒入蒜爆香。

• 4、倒入菜心大火猛炒。大概五成熟时加盐，炒全部断生即可。

• 5、炒的时候大火，动作要快。所以一气呵成，中间没拍照。