小米辣蒜蓉炒空心菜的做法 小米辣蒜蓉炒空心菜怎么做

“清脆爽口的小炒，微辣，很下饭的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小米辣蒜蓉炒空心菜的做法步骤

• 1、空心菜泡洗干净。

• 2、改刀切成小段。

• 3、蒜头，泡的小米辣改刀切碎。

• 4、热锅放油，下蒜蓉，小米辣炒香。

• 5、放入空心菜大火翻炒。

• 6、最多一分钟炒至断生。

• 7、调点盐快速翻炒均匀即可。

• 8、如图，绿油油，是不是很有食欲。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

炒青菜，油锅要够热，大火快递翻炒，才能保持青菜的翠绿。