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羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做

羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做

食材明细

主料
  • 羊蝎子 (适量)
  • 萝卜 (一根)
辅料
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 小香葱 (适量)
  • 小茴香 (适量)
  • 八角 (一个)
  • 香叶 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

羊蝎子炖白萝卜的做法步骤

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做 第2张

    1、羊蝎子防水浸泡两三个小时,期间换水

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做 第3张

    2、白萝卜去皮切块备用

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做 第4张

    3、其他配料准备好

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做 第5张

    4、羊蝎子下开水中去掉浮末,压力锅压20分钟后捞出备用

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做 第6张

    5、炒锅放油爆香配料,放入白萝卜煸炒一会

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做 第7张

    6、加入羊肉

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做 第8张

    7、放入羊蝎子,加入盐,料酒,酱油适量,煮二十分钟

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法 羊蝎子炖白萝卜怎么做 第9张

    8、出锅后撒上小香葱