萝卜炖羊蝎子怎么做好吃又简单
萝卜炖羊蝎子，萝卜是我们平常生活中非常喜欢的一种蔬菜，萝卜，香脆可口，而且做法多种多样，味道有时刻有多糖，今天小时代就是，用萝卜炖羊蝎子或者搭配，相得益彰，非常有利于以前一样，无知的受助于吸取作用。非常的好喝哦！快来试试吧！
主料
羊蝎子 ：750g白萝卜 ：800g
辅料
料酒 ：2ml盐 ：5g
桂皮 ：1g
陈皮 ：2g
干辣椒 ：2个
生姜 ：10g
八角 ：1个
香叶 ：2片
胡椒 ：1g
大葱 ：20g
生抽 ：5ml
具体步骤
1.准备食材：羊蝎子、白萝卜等；
2.羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时，中途换3次水；PS：浸泡去血水
3.冷水下锅，煮沸，捞出羊蝎子沥干水；PS：可以放二片生姜下锅。
4.放入砂锅，把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、胡椒、干辣椒、料酒、生抽拌均；
5.加适量清水，大火煮沸，改为小火焖90分钟；
6.白萝卜去皮，洗净，切块，放入焖好羊蝎子的砂锅，再焖10分钟。
7.放盐、大葱，拌均，再焖3分钟即可；
1.羊蝎子要清水浸泡能去血水；2.冷水下锅煮沸即可，不要煮太久；3.砂锅小火慢慢焖，才美味；4.汁不要太大，让萝卜全部吸收，萝卜非常甜入味。
