好吃的剁椒鸡腿蒸芋头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芋头是个好东西,营养丰富,补益肝肾.芋头既能作蔬菜,又能当主食,因此是老幼皆宜的滋补品，秋天吃芋头,寓意辟邪消灾.芋头蒸着吃,最能体现上它的绵甜香糯。剁椒鸡腿蒸芋头，搭配上不同的材料，香辣软糯，口味独特，简单、省事的做法,是不是已经流口水了？

主料

鸡腿 ：2个
芋头 ：200
剁椒 ：2勺

辅料

蚝油 ：适量
米粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1. 剁成小块的鸡腿中放入适量的盐，姜片、料酒和蚝油；

2. 搅拌均匀腌制一、二个小时；

3. 切成小块的芋头放入盐和五香粉和胡椒粉，搅拌均匀， 腌制一个小时；

4. 再放入米粉拌匀；

5. 拌好的芋头平铺在盘底；

6. 再将腌制好的鸡腿码放在芋头的表面上；

7. 再在上面放上剁椒；

8. 放入高压锅中；

9. 上汽后转为小火， 10分钟，拿出来后撒些小葱末即可；