香菇剁辣椒蒸肉片的做法 香菇剁辣椒蒸肉片怎么做

“香菇蒸肉片，简单美味特别适合老年人和小朋友😊。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香菇剁辣椒蒸肉片的做法步骤

• 1、肉片滑香菇软，汤汁用来拌饭最美味。

• 2、食材准备好。

• 3、肉肉切片。

• 4、肉片用盐、料酒、生抽、蚝油拌匀腌渍十分钟。

• 5、香菇切片平铺在碟子里。

• 6、腌渍好的肉片平铺在香菇片上。

• 7、加入剁辣椒，洒少许盐。

• 8、放电高压锅蒸二十分钟即可洒上葱花更加漂亮。

小窍门

1.香菇选择新鲜香菇。
2.肉肉选择三分肥七分瘦的，这样不用放油了。
3.剁辣椒、蚝油、生抽都有盐分所以盐要适量。