关于清汤老排的做法的餐饮精选

食材明细主料老排（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）姜片（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清汤老排的做法步骤1、老排适量。2、斩块，切点姜片。3、放进电压锅里加姜片，清水。4、高压半小时。5、炖好的排骨汤。6、放点盐和香葱...

食材明细主料排骨（1200g）辅料葱（4段）姜（1块）八角（1个）花椒（1匙）盐（适量）料酒（3匙）醋（1匙）冰糖（2小块）香菜（2颗）胡椒粉（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖排骨汤的做法步骤1、排骨用清水浸泡30分钟，倒掉血水。2、冷水放入排骨，加入1匙...

“汤清爽不油腻，羊肉软烂离骨。春节家宴上来上一锅，吃肉喝汤，绝对过瘾。”食材明细主料小羊排（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）枸杞（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（可选）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清汤羊排的做法步骤1、新鲜的小羊排...

食材明细主料老鸭（半只）辅料鲜姜（1块）盐（少许）凉水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖老鸭汤的做法步骤1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨...

“清香排骨汤，有排骨、香菇、西兰花和胡萝卜，全程的调味料仅为盐，但是煮出来的汤味道鲜美，营养丰富。喜欢的朋友们不妨试一试。推荐理由：1、排骨。排骨味道鲜美，也不会太过油腻。排骨中除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大...

“咸鲜，汤清不腻，配卤面，米饭刚好。”食材明细主料排骨（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨清汤的做法步骤1、排骨适量，洗净血水。2、排骨放清水中。3、焯两滚儿。4、捞出洗净浮...

食材明细主料牛排骨（适量）酱汁香菜（适量）小米辣（适量）香葱（适量）热油（适量）调料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛排骨清汤的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、牛排骨冷水下锅，加入料酒，焯烫出血水后用清...

“排骨1斤切块，高压锅里放进清水，倒进切好的排骨，再放上3片姜片，盐，八角，桂皮，盖锅盖。高压15分钟，冷却后装入碗中撒上葱末即成。”食材明细主料排骨（1斤）辅料姜片（3片）配料葱花（适量）调味鲜（适量）八角（适量）桂皮（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分...

食材明细主料排骨（1000克）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料料酒（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清汤排骨的做法步骤1、排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。2、锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺...

“简单易学，懒人必备，高压锅也能出佳品”食材明细主料口蘑（适量）胡萝卜（适量）玉米（适量）排骨（适量）辅料姜（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清汤猪小排的做法步骤1、将排骨切块并放入锅中焯一下，撇去浮渣后备用2、将排...

食材明细主料老公鸡（半只）辅料红枣（8颗）料酒（3勺）调料大葱（1颗）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖老鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅，中火煮开五分钟。2、捞出冲洗干净血沫。3、放入料酒葱和大枣，大火煮开，转小火煲2个...

食材明细主料小羊排（700g）山药（半根）胡萝卜（半根）蘸水用盐（适量）糖（适量）小葱（一根）香菜（一根）生抽（一大勺）老醋（一小勺）椒麻酱（一小勺）小米辣（2个）姜粒（适量）煲汤用姜片（4片）胡椒粉（20粒左右）焯水用花椒（10粒）姜片（适量）香叶（4片）清淡（口味）炖（工艺）一小时（...

食材明细主料冬瓜（适量）老排（适量）辅料盐（适量）调味鲜（适量）香葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜老排汤的做法步骤1、老排适量。2、备老排斩件，切点姜片。3、将老排放进电压锅里加清水，姜。4、高压30分钟…。5、冬瓜...

“营养丰富的家常汤面。”食材明细主料猪排骨（适量）鲜切面（适量）辅料洋白菜（适量）香菜（适量）鸡蛋（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清汤排骨面的做法步骤1、...

“三伏天，一年中气温最高，最闷热潮湿的日子，喝上一大碗羊汤，不但能祛风散寒，还能强身健体。”食材明细主料羊排骨（500g）辅料葱（1根）姜（1块）盐（适量）花椒（适量）八角（1个）香叶（1片）胡椒粉（少许）大蒜（4瓣）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）...

“老黄瓜---性寒、味甘，有利水消肿的功效。夏天正是老黄瓜大量上市的季节，食用方法很多种---炒、拌、烧汤。黄瓜排骨汤，是我家最喜欢的吃法，味道鲜美，喜欢的朋友试试吧。”食材明细主料小排骨（500克）胡萝卜（半根）老黄瓜（半根）黑...

食材明细主料老鸭（适量）各种菜（适量）辅料大料（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清汤火锅的做法步骤1、老鸭半只，洗净2、老鸭去皮，切两开，汆水3、大料准备好4、锅中放水半锅，下...

“爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之五——老藕排骨汤”食材明细主料莲藕（一斤）排骨（一斤）辅料盐（三匙）女儿红（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老藕排骨汤的做法步骤1、排骨焯水后洗净。2、莲藕去皮，切成大块。3、排骨和...

“天气炎热，饮番几啖正汤，周身舒畅，宁舍唔同。笔者热底，偶尔口舌溃疡，经常烘瓜干煲水来保持身体热寒的平衡，喝它们的水一天到两天症状就能够减轻。能买得到的如黄瓜、西葫芦和合掌瓜，买不到的苦瓜就只有自己种，几年前买了台烘...

食材明细主料排骨（适量）鸡爪（适量）老椰子（适量）辅料姜（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老椰子排骨汤的做法步骤1、老椰子2、好艰难破开3、削去外皮并削薄片4、排骨飞水5、将材料放入锅中6、加入适量清水大火煮开后转小...

“民间有“一鸽胜九鸡”一说，可见鸽子的营养价值之高。鸽子肉富含蛋白质，脂肪含量较低，而且含钙、铁、铜等微量元素和多种维生素。鸽子肉里面还含有软骨素，这种软骨素具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环的作用...

食材明细主料羊排（1000克）辅料盐（一勺）八角（二，朵）桂皮（三片）姜片（三片）香叶（数片）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清爽羊排汤的做法步骤1、备羊排处理干净2、先用水煮三遍，每煮一遍，水开后煮1--2分钟捞出用清水清洗后再过开水，把复...

食材明细主料姜片（适量）黑木耳干（适量）老鸭（适量）辅料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）木耳清炖老鸭汤的做法步骤1、干木耳洗净泡水2、鸭洗净切块3、锅里煮沸水汆烫鸭肉然后捞出放入锅里4、倒入没过鸭肉的温水炖30分...

“新鲜的食材不用过多调料，只放几片姜，炖出來的鸡汤非常的好喝。汤也可以用来煮面，粉哦。”食材明细主料老母鸡（半只）辅料姜片（少许）调料盐（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖老母鸡汤的做法步骤1、准备老母...

食材明细主料玉米（一条）胡萝卜（一条）淮山（一小段）竹芋（三条）筒骨（一斤）马蹄（三个）辅料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉老火汤的做法步骤1、竹芋斜对半切，玉米切块，胡萝卜去皮切滚刀，马蹄去皮对半切，淮山切块…2...