茄汁红酒大虾的做法 茄汁红酒大虾怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁红酒大虾的做法步骤

• 1、原材料。

• 2、将杏鲍菇切厚片，大虾去虾线。

• 3、炒锅烧热加入少量橄榄油，将杏鲍菇煎至变色，撒黑胡椒面，盛出备用。

• 4、再加入少量橄榄油，将大虾抹少量盐煎至变色，翻面再煎至变色，约5分熟。

• 5、加入洋葱。

• 6、加入红酒、番茄酱。

• 7、大火约1分钟，加入煎好的杏鲍菇，再撒入黑胡椒，搅拌均匀沾上汤汁。

• 8、凹个造型。