晋中传统羊油油茶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生米 ：半斤
芝麻 ：一些
白面 ：12斤
羊油 ：3斤

辅料

醋 ：少量

具体步骤

1.将羊油放入炒瓢中,出油后将残渣捞出(如炸不焦,可食用),放在一边备用。

2.将白面放入另一个炒瓢中翻炒,至发黄后倒出。

3.将炒好的白面、熟花生仁(去皮、最好弄碎)、芝麻等(可加自己喜欢的坚果)放入羊油中充分搅拌!

4.成品!

烹饪技巧

羊油热了要加醋过一下,可去膻气,但切记醋要少,分2—3次.