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刚过完新年又迎来二个节日，情人节和元宵节。
疫情期间尽可能别出去就餐了，在家自己为你的爱人亲手做一道情人节甜品吧。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

法式红酒烩啤梨的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、将啤梨削皮待用，青柠檬切中间薄片，余下的挤汁。

• 3、把所有食材放入锅中（锅别太大哦）。

• 4、倒入红酒，红酒最好能没过雪梨，红酒煮沸后煮出香味

• 5、啤梨放入锅中，煮开后转小火慢慢煮20分钟左右，记得中间要翻面，不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上（红酒如果倒入多久省略这步），帮助雪梨上色。

• 6、煮好的啤梨，盖上锅盖待凉后，再浸泡1个小时

• 7、取出1个啤梨切片装盘，另一个啤梨摆盘，吃的时候切着吃。

• 8、摆盘挺漂亮的哦。

• 9、这道红酒烩啤梨，色泽鲜艳，口感柔蜜，酸甜可口。

• 10、甜蜜的浪漫满屋。

• 11、红酒烩啤梨还特别适合新年吃了太多食物可以解油腻。

小窍门

不要用炒菜的生铁锅，因为会起氧化，要用不锈钢锅或奶锅。