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鲜蕨菜炒肉的做法 鲜蕨菜炒肉怎么做

鲜蕨菜炒肉的做法 鲜蕨菜炒肉怎么做

食材明细

主料
  • 新鲜蕨菜 (适量)
  • 猪肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜蕨菜炒肉的做法步骤

  • 鲜蕨菜炒肉的做法 鲜蕨菜炒肉怎么做 第2张

    1、将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟

  • 鲜蕨菜炒肉的做法 鲜蕨菜炒肉怎么做 第3张

    2、杀出水分后用清水投洗干净控水

  • 鲜蕨菜炒肉的做法 鲜蕨菜炒肉怎么做 第4张

    3、把蕨菜且陈小段,(肉切薄片)

  • 鲜蕨菜炒肉的做法 鲜蕨菜炒肉怎么做 第5张

    4、锅中放入适量的油,油温达到六成热放入葱花和肉进行煸炒超出香味

  • 鲜蕨菜炒肉的做法 鲜蕨菜炒肉怎么做 第6张

    5、在放入蕨菜翻炒加入盐适量的老抽,最后放入少许味精翻炒出锅即可

小窍门

蕨菜一定要生着炒,如果把蕨菜焯熟在炒,蕨菜就会黏黏的不好吃