甜笋红烧鸡块的做法 甜笋红烧鸡块怎么做

“甜笋买来第二天才吃，所以有点老了，苦了，因为变苦，苦思原因？想起舌尖上的中国有介绍过，我们还特意重新看了舌尖上的中国第一集大自然的馈赠，里面就有介绍这种甜笋的，重新看完才找到变苦的原因，所以想吃这种笋一点要现买先做，不要放冰箱哦！要不然会变苦的！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜笋红烧鸡块的做法步骤

• 1、甜笋洗净切片。

• 2、鸡肉洗净。

• 3、葱洗净切段，蒜头拍散，姜切丝。

• 4、锅里烧开水，焯一下鸡肉，去除血末。

• 5、锅里热油，加入蒜头和姜丝炒香。

• 6、加入鸡块翻炒。

• 7、再加入笋片翻炒。

• 8、调人适量酱油和水，烧开。

• 9、烧入味，最后加葱段即可。