竹笋烧鸡块的做法 #春日美味#竹笋烧鸡块 竹笋烧鸡块怎么做

“是春季应季的一道好菜。美味好吃，营养丰富，是春季一道佐酒和下饭的好菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

竹笋烧鸡块的做法步骤

• 1、春笋。

• 2、春笋切滚刀块，焯后待用。鸡腿肉切块焯后待用。

• 3、锅中加入油，油热烧稍爆一下姜片。

• 4、放入鸡块儿翻炒，放入生抽，老抽，盐，料酒。

• 5、再翻炒一下后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖20分钟，中间可搅拌一两次。

• 6、加入竹笋，翻炒匀，大火烧开，小火继续烧10分钟，中间可以翻炒一两次。

• 7、加入胡椒粉，再加入些料酒，收汁出锅。

• 8、装盘即可。