猴头菇青口肉鸡杂煲的做法 猴头菇青口肉鸡杂煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猴头菇青口肉鸡杂煲的做法步骤

• 1、青口肉、鸡杂、猴头菇、葱。

• 2、将猴头菇撕成一小块，多清洗几次。

• 3、水开入锅，焯水两分钟。

• 4、焯水后放凉水浸泡一会儿。

• 5、起锅热油，放青口肉和鸡杂入锅炒。

• 6、炒至变色放入猴头菇翻炒。

• 7、放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉入味。

• 8、准备砂锅，锅内放少许油，铺入姜片。

• 9、将炒好的食材放入砂锅内，加适量的水，煮开后，小火慢炖15分钟。

• 10、时间到，撒点葱花关火。

• 11、成品。营养丰富口味鲜香的一锅猴头菇青口肉鸡杂煲完成了。