猴头菇乌鸡山药汤的做法 猴头菇乌鸡山药汤怎么做

““冬日暖汤”近来，天气变冷就格外想喝暖暖的汤。今晚，我煲了一道猴头菇乌鸡山药汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猴头菇乌鸡山药汤的做法步骤

• 1、准备食材：乌鸡，胡萝卜，山药。

• 2、干猴头菇泡发。

• 3、乌鸡斩块清洗干净。

• 4、乌鸡在开水锅中焯烫3分钟。

• 5、胡萝卜切滚刀块。

• 6、山药去皮切片泡于清水中，以免氧化变黑。

• 7、焯烫的乌鸡肉清洗干净，放入砂锅内。

• 8、铺上胡萝卜快。

• 9、在铺上猴头菇。

• 10、加入姜片、葱段和红枸杞，加入食盐和开水。

• 11、砂锅放电灶上，中火煮沸之后转小火炖煮40分钟。

• 12、时间到了之后，放入山药片在煮15分钟。

• 13、成品图。