猴头菇炖鸭腿汤的做法 猴头菇炖鸭腿汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猴头菇炖鸭腿汤的做法步骤

• 1、鸭边腿去皮洗净，猴头菇泡一夜，泡出苦味。

• 2、鸭腿切块。

• 3、葱姜切片。

• 4、锅里放水煮鸭腿，去除浮沫，完全没有浮沫加葱姜煮1小时。

• 5、猴头菇换水几次后，掰开放入锅中，炖1小时。

• 6、加盐，味精调味。

• 7、成品。