口蘑焖排骨的做法 口蘑焖排骨怎么做

“这道菜不加一滴水和油，却鲜美的要命，锅一定要用密封性好能的，我用的是珐琅锅”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

口蘑焖排骨的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、排骨洗干净用料酒腌制一会

• 3、蘑菇去蒂

• 4、珐琅锅小火烧热

• 5、锅底摆满口蘑

• 6、铺上排骨

• 7、一层层铺好

• 8、小火闷15分钟后加生抽

• 9、再闷15分钟就好啦

小窍门

用密封性能好的锅，火要小，用口蘑里的汁水闷排骨，排骨的汁也浸透到口蘑里，什么都不需要加就非常鲜美了