色香味俱全的莲藕排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：500
排骨 ：400

辅料

盐 ：适量
果皮 ：1片
油 ：适量
红枣 ：50

具体步骤

1.准备好莲藕

2.排骨分段

3.莲藕刮去皮

4.莲藕切厚片

5.红枣去核

6.排骨焯10分钟

7.捞起，用清水冲净浮沫

8.汤煲放水，先煲莲藕、红枣、果皮

9.炒一下焯过的排骨段，爆香

10.把爆炒过的排骨段放到汤煲与莲藕一齐煲约30分钟

11.清香的莲藕排骨汤就好了

烹饪技巧

汤不用煲太久，老火汤不适合痛风人士