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豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做

豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做

食材明细

主料
  • 剥皮鱼 (500克)
  • 豆酱 (两汤匙)
  • 蒜苗 (适量)
  • 姜末 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆酱半煎煮剥皮鱼的做法步骤

  • 豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做 第2张

    1、剥皮鱼叫卖家处理好。不粘锅加适量油,放入剥皮鱼把一面煎金黄(不需要翻面的哦)

  • 豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做 第3张

    2、放入姜末爆香

  • 豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做 第4张

    3、放入豆酱和适量酱油

  • 豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做 第5张

    4、放入一碗清水,大火焖干

  • 豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做 第6张

    5、汁收得差不多干时放入蒜苗末即可

  • 豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做 第7张

    6、成品

  • 豆酱半煎煮剥皮鱼的做法 豆酱半煎煮剥皮鱼怎么做 第8张

    7、成品