番茄焖剥皮鱼的做法 番茄焖剥皮鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄焖剥皮鱼的做法步骤

• 1、处理好的剥皮鱼清洗干净备用。

• 2、生姜切片，蒜苗，芹菜，香葱洗净切段。

• 3、番茄洗净切小块。

• 4、热锅下油放入剥皮鱼两面煎一下。

• 5、砂锅热锅下油爆香姜片。

• 6、放入番茄块翻炒。

• 7、再把剥皮鱼摆上，加入适量清水，大火煮开。

• 8、加入少许盐，生抽调味。

• 9、焖煮五分钟左右。

• 10、放入蒜苗的头部焖30秒。

• 11、再放上香菜，芹菜叶，15秒即可。

• 12、成品。

• 13、成品。