生煎蚝仔烙的做法 生煎蚝仔烙怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生煎蚝仔烙的做法步骤

• 1、准备好主材料：蚝和鸡蛋。

• 2、将生蚝洗净滤干水分，加入适量的胡椒粉，盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。

• 3、打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。

• 4、上锅入适量油加热。

• 5、倒入一半蚝仔鸡蛋转动锅体摊均匀，煎至下面金黄上面半凝固

• 6、再反面过来煎至蛋蚝熟透金黄色就可以了。剩下的另一半用同样步骤煎熟完成。

• 7、成品。

小窍门

喜欢口感更浓郁的，也可加入两颗香菜或韭菜之类的。鸡蛋是4个哦。