蚝仔煎的做法 蚝仔煎怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝仔煎的做法步骤

• 1、蚝仔用适量淀粉轻轻抓洗干净备用。

• 2、自家番薯洗晒出来的番薯粉备用。

• 3、香葱洗净切葱花备用。

• 4、碗中加入4勺番薯粉，再加入大约4勺的清水搅拌化开。

• 5、放入蚝仔。

• 6、加入葱花和适量鱼露。

• 7、轻轻搅拌均匀。

• 8、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

• 9、锅中热油倒入薯粉液。

• 10、煎至两面金黄。

• 11、蛋液往锅边走一圈。

• 12、煎至金黄即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。